Формирование у детей навыков организации здорового питания в играх
«Человек рождается здоровым, а все его болезни приходят к нему через рот с пищей»
/Гиппократ/
Для дошкольного возраста большое значение в формировании здоровья, функциональных возможностей, развития когнитивных функций имеет здоровое питание. Дошкольный возраст характеризуется интенсивными процессами роста и развития, периодом совершенствования функций многих органов и систем.
В дошкольный возрастной период дети уверенно с удовольствием обучаются, бегают, любят подвижные и ролевые игры. Дети впечатлительны, эмоциональны и любознательны, что позволяет успешно в игровой форме вырабатывать и закреплять необходимые навыки здорового образа жизни и питания.
Игра – это наиболее действенный для ребёнка способ познания и взаимодействия с окружающим миром.
Варианты игр по формированию навыков здорового питания - навык выбора правильных и здоровых блюд; обучение режиму питания, последовательности приема блюд в каждый прием пищи; формирования потребности в ежедневном употреблении свежих овощей и фруктов.
В предложенных играх :
- Формируется навык выбора правильных и здоровых продуктов для каждого приема пищи;
- C помощью игровой формы ребенок запоминает о необходимости в каждый прием пищи употреблять свежие овощи и фрукты;
- Запоминает кратность ежедневного питания и последовательность блюд в каждый прием пищи;
- Ребенок понимает, что любой «вредный» продукт всегда можно заменить полезным и вкусным;
- Принимая участие в создании игрового завтрака или обеда, ребенок учится самостоятельности, чувствует «свой» творческий вклад в то, что он будет есть и это мотивирует его проявлять свою помощь при организации приемов пищи.
1) Игра «Приготовь завтрак/обед/полдник/ужин».
Мама спрашивает у ребёнка: «Что будем кушать на завтрак? Какое блюдо?» В зависимости от вариантов соглашается и принимает какой-то из них, и перечисляет здоровые свойства блюд, от которых ребенок станет сильнее (здоровее, веселее и т. п.) или объясняет, почему-то или иное блюдо не нужно есть на завтрак, каким станет ребенок, если будет есть его на завтрак (уставшим, будут болеть зубы и т. д). Объясняет про обязательное добавление фрукта. Затем вместе с ребёнком готовит завтрак.
2) Игра «Полезное – вредное"
Мама (папа) называет полезный или «вредный» продукт или блюдо.
Правила: ребенок должен сказать «вредный» это продукт или полезный. При ошибке родители объясняет, в чем полезность или вредность продукта. Каждое правильное действие ребенка поощряется.
Эту игру можно сделать тематической: завтрак, обед, ужин.